小孩特别爱吃的一道菜

 admin   2022-12-24 16:16   66 人阅读  0 条评论

炒玉米胡萝卜青豆

就如这玉米、胡萝卜、青豆这样的蔬菜,有时候简单炒一炒,也会有难忘的美味。不仅富含多种维生营养丰富,而且口感鲜香甜好吃,非常下饭大人小孩都爱吃。

所需要的食材:甜玉米100克,胡萝卜1根,青豆50克,瘦肉50克,蒜米2粒,适量盐、生抽、蚝油、白糖、海鲜粉。

甜玉米100克,胡萝卜1根,青豆50克

首先准备好食材。甜玉米与青豆都是在菜市场买好颗粒成品的备用,胡萝卜去除外皮,改刀切成萝卜丁备用。

第二步水煮玉米胡萝卜青豆。起锅加入足量的清水,大火把水烧沸开,加入适量盐和食用油,先倒入青豆焯水40秒左右,加入玉米粒再焯水30秒钟,最后倒入胡萝卜丁粒一起炒水30秒钟左右,即可捞出沥干净水分装盘备用。

水煮玉米胡萝卜青豆

第三步炒猪肉丁。把猪瘦肉过水清洗干净,改刀切成条状再切成丁粒,起锅烧油,油热倒入适量的蒜米片煸出香味,再倒入瘦肉丁粒翻炒均匀,加入适量盐、生抽、蚝油调味翻炒均匀,炒至肉丁熟透,即可出锅装盘备用。

炒猪肉丁

第四步炒玉米胡萝卜青豆。重新起锅烧油,油热倒入焯过水的玉米胡萝卜青豆丁粒翻炒均匀,加入适量盐、生抽、蚝油、白糖调味提鲜,翻炒均匀入味,再倒入事先炒好的瘦肉丁一起翻炒均匀,加入适量的海鲜粉和1小勺清水翻炒均匀提鲜增味,大火收汁即可出锅装盘上桌。

炒玉米胡萝卜青豆

这样一道简单的家常菜炒玉米胡萝卜青豆就做好了,色泽亮美观诱人,入口清香鲜甜非常的好吃。

这道菜在饭店也经常上桌,有一个非常好的菜名叫金玉满常地,这样一个非常好的寓意菜名,好吃又好看,难怪很多人都喜欢这一道简单而营养丰富的菜。

这样一道简单的家常菜炒玉米胡萝卜青豆就做好了

玉米、胡萝卜、青豆都是富含有各种维生素的粗粮和蔬菜,营养价值非常高,再搭配了一点瘦肉一起炒,以素为主荤菜点缀,合理的营养搭配,是一道非常适合给老年人和小孩补充营养的家常小炒菜。


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